Lundi 26 Juillet 2021 Quiche aux oignons rouges ***** Salade « Niçoise » Thon, haricots verts, anchois, tomate, concombre, œuf,…. ***** Tartelette citron Mardi 27 Juillet 2021 Concombre à la libanaise ***** Hauts de cuisses de poulet à la crème de lard Tagliatelles Mousseline de carottes ***** Clafoutis aux abricots Mercredi 28 Juillet 2021 Crème brûlée, tomate séchée & parmesan ***** Spare ribs de porc braisé Sauce barbecue Baked potatos & caviar d’aubergines ***** Quartier de pommes caramélisées & glace vanille Jeudi 29 Juillet 2021 Salade de saison ***** Lasagne de bœuf « La Place » Coulis de tomate fraîche & basilic ***** Tartelette à la crème Vendredi 30 Juillet 2021 Assiette de hors d’oeuvres ***** Entrecôte de cheval Sauce café de Paris Pommes frites Légumes du jour ***** Coupe glacée Assiette n°2 : Risotto crémeux au pesto & queues de gambas snackées ✻
