NOS SPÉCIALITÉS
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Nos pommes allumettes maison
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Nos fondues de viandes fraîches
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Fondue “Marmite de la Place”, Fondue “Boyarde”
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Lanières de boeuf et de cheval
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Notre fondue Bourguignonne
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Dés de boeuf et de cheval
SAUCES MAISON
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Nos sauces maison sont fraîches et produites par notre chef de cuisine
MENUS ET PLATS POUR LES ENFANTS (-10ANS)
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Nous favorisons la découverte, les goûts et les saveurs et proposons tous les plats de la présente carte des mets pour les enfants, en demi quantité et à demi-prix.( sauf sur les tartares, burger, cuisse de grenouilles et gambas)
PROVENANCES
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Les provenances de nos produits sont détaillées sur les ardoises en salle !
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Tous nos prix s’entendent en francs suisse, TVA 8.1% et service compris
ENTRÉES Petit / Grand
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Salade verte
6.50 / 11.00 -
Salade composée
8.00 / 16.00 -
Assiette de viande séchée & jambon cru
30.00 -
Os à moelle grillés à la fleur de sel
Environ...30 minutes d’attente !
18.00
SUGGESTIONS DU CHEF "LES PETITS PLATS"
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Souris d’agneau confite
41.00Servi avec pommes rissolées (à la graisse de canard) & légumes du moment
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Poêlée de gambas snackées - persillades
36.00(Gambas entières... à décortiquer)
SUGGESTIONS DU CHEF “LES CLASSIQUES”
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Tartare de boeuf (240g), aux épices
34.00Servi avec pain toasté, beurre & petite salade verte
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Tartare de saumon (210g), à la citronnelle
36.00Servi avec pain toasté, beurre & petite salade verte
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Cuisses de Grenouilles à la provençale
36.00Servi avec frites maison & petite salade verte
Notre chef vous propose d’autres suggestions du moment, à découvrir sur les ardoises de présentation !
Fondues de viande
Minimum deux personnes
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Fondue “La Marmite de la Place”
39.00(Fin bouillon avec lamelles de légumes frais et champignons de Paris)
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Fondue “La Boyarde”
41.00(Fin bouillon d’épices et de vin rouge)
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La fondue “Bourguignonne”
43.00(Huile de tournesol)
Mets au fromage
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Fondue au fromage, moitié-moitié (Gruyère-Vacherin)
26.00 -
Fondue aux bolets
28.00 -
Croûte au fromage & jambon cru
19.00(Suggestion : avec un oeuf au plat pour CHF 1.00 de plus)
Spécialités de poissons
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Filets de Perches meunières ( 220gr. ) Import. extra . sauvage . McLake .20/40
36.00Servi avec frites maison et salade verte
Entrecôte de boeuf
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Vous avez une petite faim 200g
36.00 -
...vous êtes un bon mangeur 300g
46.00
Entrecôte de cheval
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Vous avez une petite faim 200g
30.00 -
...vous êtes un bon mangeur 300g
38.00 -
Sauces au choix:
Beurre “Café de Paris” 4.00
Poivres verts 6.00
Morilles 8.00
Nos grillades sont accompagnées de frites maison et d’une jardinières de légumes
Spécialités de Snacking
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The Hamburger “LA PLACE “ aux échalotes
24.00Viande de boeuf (180gr) avec pain buns ,frites & salade
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Fish & Chips
19.00Avec des filets de pangasius, Pommes frites, sauce tartare et salade verte
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Rouleaux de printemps aux légumes & poulet
19.00Trois rouleaux (3 x 60gr), sauce Thaï douce et nid de salade verte
NOS PATES FRAICHES
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Tagliatelles aux courgettes, base crème et grana padano
22.00 -
Tagliatelles au pesto maison
24.00 -
Tagliatelles à l'amatriciana, base tomate avec dés de lard grillés
26.00 -
Tagliatelles aux morilles, base crème
28.00
DESSERTS
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Crème brûlée “La Place “
7.00 -
Café gourmand “La Place “
11.00 -
Fondant au chocolat & boule de glace vanille
12.00 -
Parfait “Mocca” flambé au Cointreau
12.00 -
Tartelette au citron
6.00
COUPE DE GLACE
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Coupe “Danemark”
12.00 -
Coupe “Café glacé”
12.00
CHOIX DE GLACES
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Boule de glace de votre choix
3.80Supplément crème chantilly 1.00
CHOIX DE SORBETS
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Colonel Citron et vodka
12.00 -
Calvados Pomme et calvados
12.00 -
Cassis Cassis et liqueur de cassis
12.00 -
Abricot Abricot et liqueur d’abricot
12.00 -
William’s Poire et liqueur williamine
12.00 -
La Place Citron et Prosecco
12.00 -
Général Glace vanille avec whisky
12.00 -
Amore mio Glace mocca avec amaretto
12.00